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14 Agos 2015 - 23:00:06

Ensalada de Atun a la Plancha (Dar click aqui para registrar tu visita)

Ingredientes:

3 Filet de Atún

2 Tomates

1 Cebolla

1 Lechuga pequeña

1/2 Taza de aceitunas negras en rodajas

1/2 Taza de mayonesa

1/2 Taza de miel

Sal y pimienta negra


Procedimiento:

1) En primer lugar cortaremos nuestros filet en cuadros medianos y los vamos a salpimentar, y los vamos a colocar en una plancha caliente con poco aceite, hasta que estén cocidos pero no muy tostados


2) Paso siguiente tenemos nuestros vegetales lavados y cortados: la lechuga en finos trozos no muy grandes, el tomate en gajos, la cebolla en julianas finas y las aceitunas negras en rodajas


3) Para el aderezo, simplemente mezclamos la mayonesa con la miel, integrando todo muy bien; si la quieres más o menos dulce ajustan alguno de los dos ingredientes, también pueden agregarle un toque de mostaza


4) Para el montaje uno de los puntos más importantes de este plato, colocaremos en un plato una cama de lechugas, sobre esta dispondremos los demás ingredientes en forma armónica, y verteremos sobre esta un hilo sobre el aderezo (nada de mezclar todo junto) esto le dará una mejor presentación, y frescura a nuestro plato


Nadie puede negar que se vea muy bien en la presentación final y lo mejor de todo fue que se realizó en tan poco tiempo, que podría ser una cena rápida y deliciosa.

dambobe


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