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06 Agos 2013 - 02:02:38

Ensalada de Lechuga Gourmet (Dar Click aquí para registrar su visita)

 

Ingredientes:
Lechuga picada
Almendras fileteadas
Aceitunas negras en rodajas
Queso blanco blando cortado en cuadros
1/2 Taza de mayonesa
1/2 Taza de mostaza
1/2 Taza de miel

Procedimiento:
1) Lo primero que haremos será preparar el aderezo simplemente mezclando la mayonesa, la miel y la mostaza. luego picamos nuestro queso en cuadritos al igual q las aceitunas en rodajas y reservamos


2) En un sartén sin aceite a fuego medio colocaremos las almendras fileteadas para tostarlas y que liberen sus aceites, tienen a tostarse rápido por lo cual hay que estar pendientes de darles vueltas


3) Para emplatar colocamos una cama de lechugas en cada plato(las cuales previamente fueron lavadas, cortadas y escurridas  muy bien), un puñado de almendras, aceitunas y queso al gusto y vertemos el aderezo en forma de hilo en toda la superficie (como recomendación deben servirla como indico acá, y NO mezclarla toda en un envase, por ejemplo porque se afectaría la frescura,el sabor y la textura de los ingredientes)


Esta ensalada es muy fresca y mas sencilla no puede ser y con un gran sabor porque la combinación de estos ingredientes son del agrado de la mayoría, Y la cantidad de ingredientes (lechuga, aceitunas, queso etc.) dependerá de la cantidad de comensales.



dambobe




dambobe · 224 vistas · Escribir un comentario
Categorías: Cocina

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