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12 Jun 2013 - 23:46:57

Reina Pepeada (Dar Click Aquí)




Ingredientes:

1/2 Pollo mechado
1 Aguacate maduro pero firme

1 Taza de mayonesa
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1) Lo primero es tener nuestro pollo mechado, que lo podemos obtener de sancochar las piezas en agua  con cebolla, ají, cebollín, ajo y cilantro para que la carne tenga buen gusto, o mejor aún podemos usar piezas de un pollo asado u horneado que hagamos en nuestra casa o que lo hayamos comprado ya hecho

2) Cortamos el aguacate en cuadros pequeños, lo mezclamos con el pollo y le agregamos la mayonesa, sal y pimienta a nuestro gusto lo ideal es que sea una mezcla cremosa pero no demasiado blanda.


Esta receta es muy conocida por la mayoría, solo que normalmente la comemos en areperas de madrugada luego de una fiesta o salidas los fines de semana, es tan sencilla su preparación que podríamos hacerla en nuestra casa cuando queramos, pueden agregarle también guisantes y algo de cilantro y acompañar arepas asadas, fritas o unos tostones como se muestra en la foto.

 

 

 

dambobe

 





dambobe · 122 vistas · Escribir un comentario
Categorías: Cocina

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