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29 Jun 2015 - 23:10:10

Torta de Pan (Dar Click aqui para registar tu visita)

Ingredientes:

1 Pan campesino grande

4 Tazas de leche

4 Huevos

2 Cdas de mantequilla derretida

1 1/2 Taza de azúcar

2 Cdas de vainilla

Ron al gusto

Pasas al gusto


Procedimiento:

1) Comenzaremos colocando en un bol nuestro pan desmenuzado (lo haremos con las manos) le agregaremos la leche y mezclamos para que el pan absorba la leche y se ponga suave; posteriormente adicionamos cada uno de los ingredientes (azúcar, mantequilla, huevos batidos, vainilla, ron, pasas) y mezclamos muy bien después de agregar cada uno  para que todo esté bien integrado


2) En una tortera enmantequillada y enharinada se vierte toda la mezcla y se hornea a 350 grados por aproximadamente 30 minutos o hasta que la superficie se vea firme y que al meterle un cuchillo este salga limpio


Esta receta es demasiado sencilla y con ingredientes que todos tenemos en nuestras casas, hay muchas recetas donde se licuan los ingredientes líquidos y esta mezcla se le agrega al pan; otras donde licuan la mezcla final para que quede una mezcla uniforme y lisa. o simplemente como en esta donde se agregan todos los ingredientes en el mismo bol y que al tener en la mezcla las migas de pan queda con una textura bastante interesante

Algo importante  es que los ingredientes aquí descritos son una guía para que ustedes le den su toque: si les gusta más o menos dulce, si le gusta más ron, sino le quieren agregar pasas etc. Lo importante es que la mezcla no quede muy liquida y que antes de meterla la prueben y tenga un sabor agradable, porque eso será el reflejo del resultado final. También en vez de enmantequillar el molde pueden agregarle un caramelo antes de verter la mezcla como se hace con el quesillo.

No se asusten ni compliquen, esta receta tan tradicional no puede ser más fácil y el resultado final será apreciado por todo el que la deguste acompañada de un buen café o cualquier bebida de su preferencia.

dambobe

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